شباكية هشيشة بلخميرة البلدية
من الأخت لطيفة
أخواتي عواشر مبروكة ورمضان كريم إن شاء الله يدخل علينا بالصحة وستر وراحة البال
وبالنجاح والتوفيق لجميع وليدات المسلمين
المقادير كالتالي حسب الترتيب تعمليهم في القصعة2 زلايف خميرة بلدية ضرورية جدا
زلافة زبدة +كاس زيت
خمارة حمراء
كاس الا ربع خل
زلافة جنجلان محمر ومطحون
شوية نافع مطحون ومغربل 2معالق+ملعقة صغيرة قرفة
زلافة صغير لوز مقلي وطحون مزيان
شوية ملون وزعفران شعرة
2بيضات
نصف كاس ماء زهر أنا عملت كاس عامر
فرينة حسب الخليط
الطريقة
حطي المقادير بالتتابع وفي الأخير أضيفي الفرينة حتى تجمع تبقاي تدلكي وأنتي تزيدي الفورص شوية بشوية حيث ضروري لعجينة تكون قاسحة ..
عمليها كويرات صغار باش ميعدبوكش في التوراق حيث العجين قاصح كما دكرت
والتتمة تشرحا الصور إن شاء الله
